Lima Rahasia Untuk Temukan Minyak Zaitun Terbaik Untuk Memasak

Bagi penggemar minyak zaitun, tidak ada yang lebih baik. Terlebih lagi, banyak dari penggemar yang sama ini telah berusaha menemukan minyak zaitun terbaik untuk memasak karena mereka ingin semua persiapan makanan mereka memiliki rasa luar biasa yang tidak bisa mereka dapatkan dengan cukup.

Masalahnya bagi banyak orang, bagaimanapun, adalah bahwa ada keyakinan yang terus-menerus muncul selama beberapa waktu tentang apakah Anda benar-benar harus memperkenalkan minyak zaitun untuk memanaskan dalam memasak. Seringkali, Anda akan menemukan perpisahan yang cukup "50/50" antara ya dan tidak. Jadi, pertanyaannya masih tetap – jika ada begitu banyak di luar sana yang berpikir bahwa minyak zaitun & panas tidak bercampur, haruskah saya benar-benar memasak dengan itu?

Ya, Anda bisa memasak menggunakan minyak zaitun. Banyak ahli terkemuka di dunia makanan, serta profesi medis & bahkan di antropologi depan, telah menimpali dan mencatat bahwa ketika Anda mempertimbangkan jumlah waktu bahwa cairan hampir sakral ini telah disebutkan dalam sejarah tertulis, serta bagian instrumental dari persiapan makanan di bagian-bagian dunia tertentu bagi banyak, banyak (apakah kita katakan banyak?) generasi, tampaknya aneh bahwa memasak akan sangat berbahaya.

Namun, ada konsensus tentang cara-cara yang dapat Anda pilih untuk memilih minyak zaitun terbaik untuk memasak di rumah Anda:

Ketahui Aplikasi Anda – Bergantung pada jenis masakan yang akan Anda lakukan (misalnya, tumis, menggoreng, memanggang, memanggang), Anda akan ingin menggunakan jenis minyak zaitun yang berbeda yang paling berhasil.

Tahu Sedikit Tentang Jenis / Kelas Minyak – Dengan mengetahui level & nilai, Anda bisa lebih mengenal cara terbaik memilih minyak untuk aplikasi yang Anda usulkan.

Price Can Matter – Mungkin sedikit hitam dan putih untuk mengatakan bahwa jika Anda membayar banyak, minyak akan lebih baik, tetapi menurut banyak ahli kuliner, tampaknya ada kesepakatan bahwa di ujung lain spektrum. Jika Anda membeli semurah mungkin, Anda pasti bermain peluang untuk mendapatkan kesepakatan bum pada minyak. Hal baiknya adalah produksi terus meningkat di AS, jadi pilihan tersedia untuk berbagai poin harga.

Identifikasi Apa yang Anda Masak – Ternyata tergantung pada apa yang Anda siapkan, jenis oli yang berbeda dapat bekerja dengan baik. Mempertimbangkan cara Anda menyiapkan steak versus ikan, tentu masuk akal jika Anda ingin memiliki perbedaan antara keduanya.

Coba Sedikit – Karena ada minyak yang bagus untuk digunakan pada titik harga yang lebih rendah, Anda benar-benar dapat mencoba beberapa merek dan melihat mana yang lebih Anda sukai. Lebih baik lagi, Anda mungkin menjadi penduduk di negara bagian di mana produksi pada produksi anggur par. Ini berarti Anda bisa mendapatkan minyak zaitun pembunuh dengan harga yang mahal, dan Anda mendukung perusahaan lokal.

Anda mungkin terkejut menemukan bahwa minyak zaitun terbaik untuk memasak tidak harus menjadi merek internasional yang eksotis. itu mungkin tepat di halaman belakang Anda sendiri, sehingga untuk berbicara. Ingat saja bahwa sedikit pengetahuan akan membantu Anda.

Memasak Tanpa Air Demystified – Bagian 3 – Tujuh Keuntungan Memasak Tanpa Air

Apakah Anda tahu bahwa memasak tanpa air menyimpan 98% dari mineral, sementara merebus makanan dengan cara kuno menghancurkan rata-rata 42% dari mineral makanan? Tahukah Anda bahwa lebih mudah untuk membersihkan pot tanpa air karena panas didistribusikan secara merata; maka ada lebih sedikit membakar atau menempel? Apakah Anda tahu bahwa sayuran yang dimasak melalui teknik tanpa air mempertahankan warna alami mereka lebih baik daripada sayuran yang dimasak melalui teknik tradisional? …

Ya, semua hal di atas benar! Metode memasak tanpa air memiliki 7 keunggulan dibandingkan memasak konvensional:

  1. Kemudahan memasak
  2. Waktu masak berkurang
  3. Kemudahan pembersihan
  4. Mengurangi jumlah lemak dan minyak dalam makanan
  5. Rasa makanannya
  6. Jumlah nutrisi yang tersisa di makanan setelah dimasak
  7. Penampilan makanan

Memasak tanpa air itu mudah dan membutuhkan waktu lebih sedikit daripada memasak konvensional. Karena peralatan masak yang dirancang khusus mendistribusikan panas secara merata, ada lebih sedikit pembakaran atau lengket, membuat pembersihan menjadi lebih mudah. Dan, memasak tanpa air lebih sehat karena memasak makanan dalam jus alami mereka menghilangkan kebutuhan akan minyak tambahan atau air pencucian nutrisi.

Nikmati Makanan Muda!

Penelitian dari Pusat Penelitian Gizi Manusia Departemen Pertanian AS di Aging di Universitas Tufts menunjukkan bahwa memaksimalkan kualitas gizi dari diet Anda dapat memperlambat atau mencegah masalah terkait usia yang sering dianggap tak terhindarkan. Studi ini merekomendasikan memasak makanan untuk waktu yang singkat dan sesedikit mungkin air. Memasak dalam peralatan masak multi-lapis kami menyimpan 98% dari mineral, sementara merebus makanan dengan cara kuno menghancurkan rata-rata 42% dari mineral makanan.

Nikmati Makanan Sehat & Tastier

Anda akan menikmati metode memasak baru yang luar biasa dengan peralatan masak multi-ply stainless steel tanpa air / tanpa minyak. Makanan yang dimasak melalui teknik tanpa air membantu mempertahankan persentase terbesar dari mineral dan vitamin yang memberikan kesehatan karena nutrisi yang larut dalam air larut dan hilang ketika makanan dimasak dalam air. Bantuan terbesar yang dapat Anda lakukan untuk keluarga Anda adalah menyiapkan makanan yang menyediakan makanan maksimal. Makanan dimasak dengan panas rendah, kelembaban minimum memiliki lebih banyak rasa. Sayuran dan buah-buahan mempertahankan warna yang menggugah selera, daging dapat dipanggang di atas kompor dan menjadi lembut, berair dan lezat. Dan, Anda bisa memasak tanpa minyak atau lemak, mengurangi kalori dan kolesterol.

Baca artikel yang tersisa dalam seri: Apa itu Memasak Tanpa Air dan Peralatan Masak Tanpa Air? Bagaimana cara kerja Waterless Cookware? Apa saja 7 Prinsip Memasak Tanpa Air? …